2012年07月22日
得意料理も披露♪(画像なしw)
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誕生花:なでしこ (Superb Pink)
花言葉:思慕
まいどッシュ!スタッフ/タマでっす!!
日曜日、みなさんはいかがお過ごしですか?
私は夕方まで寝てたり、ネットしまくったり、ハニー(愛犬)と遊んだり、
その日によって過ごし方は色々ですが
ごく稀に料理をすることがあります。
大した料理は作れませんが、自分が食べたいメニューを作ります。
今回は私が大好きな得意メニュー
【ミョウガのサラダ】を紹介します。
素麺などの薬味として使われる野菜ですが、あの独特の味を
ちくわと、マヨネーズがマイルドにしてくれます♪
【材料(1~2人分)】
ミョウガ(1パック。3つくらい入っています)
ちくわ(2、3本)
マヨネーズ(適量)
ブラックペッパー(適量)
塩(少々)
【作り方】
1)ミョウガは洗って根っこの方は5~10mmほど切り落す。
転がっていかないように、たて半分に切ってから縦長の千切りにしてゆく。
2)ちくわを切る。好みの形で良いが、我が家では半月型が定番。
3)深めのボウルなどに1,2を入れ、サックリとお箸で混ぜておく。
マヨネーズを適量入れて、全体を和える。
4)ブラックペッパーで味にアクセントをつける。
味見をしてみて、物足りなければ塩で味を調える。
完成☆
※ マヨネーズは最初は少なめに。味をみて足していきましょう。
ミョウガ自体が薬味でクセのある味なので、からし入りとかでなく
シンプルなマヨネーズの方が合うと思います。
ブラックペッパーがなければ、普通のコショウでもOK。
作ってから冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
メインのおかずにはなりませんが、ちょっと一品プラスしたい時や
お昼ごはんを簡単に済ませたい時などにオススメかな。
ちなみにうちのタマさんファミリーはみんな
このメニューが好きなので、
一度に3~4パックの
ミョウガを使います。
それでも奪い合いですwww
\髪切ろうか迷い中/
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迷彩×ボストンバッグ
というカジュアル路線まっしぐら
・・・のアイテムですが、これから夏のBBQ(河川敷ver)とか
ちょっとタフなバッグを持って行きたいという時にオススメの
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143cmの女子が持つとちょっと大きく見えるかもしれませんが、
メンズが持つとさほど大きさを感じさせないデザイン。
整理が得意な小分けポケットがたくさん設けてあり
ツール類も使い勝手良く持って行けそうですよ♪
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Posted by samurai
at 18:09
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